閒來寫一寫

黑木耳煮雞扒

步驟:

1. 先解凍雞扒,清洗後去雞皮,切塊,薑和蒜頭醃雞扒

   

2. 浸黑木耳和粉絲15分鐘,瀝乾

   

3. 用油,薑和蒜頭起鑊,放入雞扒爆一爆

   

4. 再放入黑木耳,一碗混合醬汁(糖,香茅椒鹽,黃薑粉,豉油和蠔油),蓋上蓋蒸10分鐘

   

5. 加蔥,完成