Food
閒來寫一寫
芋頭炆雞翼
步驟:
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芋頭去泥,清洗後削去外皮,切塊,備用
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先解凍雞翼,清洗,瀝乾,用椒鹽粉醃雞翼15分鐘
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先放薑,紅椒和蒜頭入鑊內,放入芋頭,再加入醬汁(糖,鹽,豉油,黃薑粉,風味胡椒粉和水)蓋上蓋炆10分鐘,如水份不足可加少許熱水
再加入雞翼,蓋上蓋炆7分鐘,熄火焗15分鐘

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加蔥,完成

| OCT 2014 
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