閒來寫一寫

合桃蛋糕

材料:

• 自發粉 200g

• 雞蛋: 3隻

• 奶: 70g

• 糖: 20g

• 鹽: 1茶匙

• 少許合桃

步驟:

1. 混合自發粉、糖、鹽備用

2. 用電動攪拌器打雞蛋後加入奶攪勻,逐少加入混合粉(自發粉、糖、鹽),用膠棒慢慢拌勻粉漿

3. 最後加入合桃拌勻

4. 粉漿倒入有牛油紙的蛋糕盤

5. 蒸25分鐘,完成