閒來寫一寫

芝士芒果餅

材料:

• 芒果: 2個

• 芒果jelly粉: 40g

• 忌廉芝士: 200g

• 魚膠粉: 10g

• 糖: 20g

• 淡忌廉: 250g

• 檸檬: 半個

步驟:

1. 用125g熱水開溶(20g糖,40g jelly粉,10g魚膠粉)

   

2. 1個芒果打汁,1個芒果切粒

3. 雪凍淡忌廉用電動攪拌器打至8成

   

4. 用電動攪拌器打勻忌廉芝士,加入開溶的(糖,jelly粉,魚膠粉)和芒果汁攪勻至沒有粒粒
   再加入淡忌廉攪勻
   

   

   再加入芒果粒和檸檬汁拌勻
   

   

   把拌勻的材料倒入盤內,入雪柜一日

   

5. 完成