閒來寫一寫

雪蓮果牛大力粉葛竹薯葛根瘦肉湯

材料:

• 雪蓮果 1個

• 牛大力 1條

• 粉葛 4兩

• 竹薯 5條

• 葛根 2片

• 瘦肉 4兩

• 果皮 半個

• 蜜棗 2粒

做法:

1. 雪蓮果去皮,切塊,備用

   

2. 清洗牛大力,備用

   

3. 清洗粉葛,備用

   

4. 清洗葛根,備用

   

5. 竹薯去外皮,清洗切片,備用

   

6. 飛水:瘦肉放入熱水內浸約5分鐘,再清洗

   

7. 果皮用熱水浸透刮瓤

   

8. 先下果皮,滾水放下材料,煲2:30小時