閒來寫一寫

南瓜粟米花生眉豆紅腰豆螺頭瘦肉湯

做法:

1. 清洗南瓜去皮刮瓤,切塊

   

2. 浸洗花生、紅腰豆、眉豆

   

3. 清洗粟米,切段

   

4. 先解凍螺頭,放入煲內滾一滾飛水,切開
   瘦肉放入熱水內滾一滾飛水

   

5. 果皮用熱水浸透刮瓤

   

6. 先放果皮,水滾放下材料煲1:30小時,完成