閒來寫一寫

苦瓜排骨煮烏冬

步驟:

1. 清洗苦瓜,去瓜瓤切塊

2. 清洗排骨,瀝乾後,用糖、豉油醃排骨15分鐘

3. 加油入鑊,炒熟排骨,備用

4. 水滾煮熟烏冬,備用

5. 鑊內加薑、蒜頭、鹽煮排骨20分鐘,加入苦瓜和少許水煮10分鐘,最後加入烏冬拌勻,加蔥完成