閒來寫一寫
材料:
原味蛋糕粉一包 250g
雞蛋: 3隻
水: 50g
合桃少許
步驟:
用電動攪拌器高速打勻蛋白至企身
蛋糕粉加入水和雞蛋王,用電動攪拌器中速攪勻
加入蛋白用膠棒慢慢拌勻粉漿,再加入合桃
粉漿倒入已放牛油紙的四方盤
用180度,上下發熱焗20分鐘,約3分鐘取出用刀在蛋糕中間介一刀,讓蛋糕再漲鬆,完成
DEC 2016
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Sideway Idler Blog08/12/2016