閒來寫一寫

蕃茄煮鮫魚

步驟:

1. 清洗鮫魚,瀝乾

2. 用海鹽醃、粟米粉醃鮫魚30分鐘

3. 清洗蕃茄,切塊

4. 預備醬汁(糖、豉油、蒜粒、水)

5. 加油、薑入鑊,煎鮫魚一面,反轉再煎另一面,煎熟備用

6. 炒一炒蕃茄,加入鮫魚,煮滾醬汁加蔥,完成