閒來寫一寫

茨實薏米麥冬九棍魚冬瓜湯

做法:

1. 浸洗茨實

   

2. 浸洗薏米

   

3. 浸洗麥冬

   

4. 清洗冬瓜去瓤,去皮保留

   

5. 清洗九棍魚,瀝乾

   

6. 薑、油下鑊,先煎九棍魚

7. 先煲九棍魚1小時,取走九棍魚

8. 加其它材料(茨實、薏米、麥冬、冬瓜)再煲30分鐘,完成