閒來寫一寫
材料:
低筋麵粉 200g
雞蛋 1隻
啡糖 20g
牛油 40g
步驟:
溶牛油後加糖攪至軟化,加入雞蛋攪滑
再逐少加入低筋麵粉,慢慢攪勻
把粉團搓成小塊,放在牛油紙焗盤上
用170度,上下發熱,焗18分鐘
完成後,放在隔熱架上15分鐘
NOV 2020
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Sideway Idler Blog16/11/2020