閒來寫一寫
步驟:
清洗苦瓜,去瓜瓤切大塊
先解凍豬扒,清洗瀝乾
用刀背啄和拍豬扒後,用水、油、粟米粉、海鹽、蒜粒、迷迭香醃豬扒30分鐘
加油入鑊,煎豬扒一面,反轉再煎另一面,煎熟備用
鑊內加薑、蒜頭和少許水煮苦瓜5分鐘,加入煎熟豬扒拌勻,加蔥
完成
FEB 2017
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Sideway Idler Blog26/02/2017