閒來寫一寫

蛋糕

材料:

• 蛋糕粉 130g

• 雞蛋: 2隻

• 水: 35g

步驟:

1. 用電動攪拌器高速打勻蛋白至企身

2. 蛋糕粉加入水和雞蛋王,用電動攪拌器中速攪勻

3. 加入蛋白用膠棒慢慢拌勻粉漿

4. 粉漿倒入小紙蛋糕杯

5. 用170度,上下發熱焗18分鐘,完成