閒來寫一寫

木瓜蓮藕紅蘿蔔花生眉豆紅腰豆大花豆瘦肉湯

材料:

• 木瓜、蓮藕、紅蘿蔔、花生、眉豆、紅腰豆、大花豆、瘦肉、果皮

做法:

1. 木瓜去外皮,刮瓤,切塊
   蓮藕去外皮,切塊
   紅蘿蔔去皮,切塊

   

2. 浸花生、眉豆、紅腰豆、大花豆

   

3. 飛水:瘦肉放入熱水內滾一滾

   

4. 果皮用熱水浸透刮瓤

5. 先放果皮,水滾放下材料,煲1:45小時,完成