閒來寫一寫

蓮藕花生眉豆瘦肉湯

材料:

• 蓮藕、花生、眉豆、瘦肉、果皮

做法:

1. 蓮藕去外皮,清洗切塊

2. 清洗花生浸水

3. 清洗眉豆浸水

4. 飛水:瘦肉放入熱水內滾一滾

5. 果皮用熱水浸透刮瓤

6. 先放果皮,水滾放下材料,煲2小時,完成