閒來寫一寫

青瓜蕃茄煮豬扒

步驟:

1. 先解凍豬扒,清洗瀝乾

   

2. 用刀背啄和拍豬扒後,用水、油、粟米粉、海鹽、蒜粒、迷迭香醃豬扒30分鐘

   

3. 清洗青瓜、蕃茄,切塊

   

4. 加油、薑入鑊,煎豬扒一面,反轉再煎另一面,煎熟備用

   

5. 加青瓜、蕃茄、醬汁(蒜粒、水)入鑊,煮熟

   

6. 完成