閒來寫一寫

椒鹽雞軟骨

步驟:

1. 先解凍雞軟骨,清洗後用鹽醃雞軟骨10分鐘

2. 放薑和小紅椒入煲,水滾放入雞軟骨滾5分鐘飛水,減雪味

3. 用油和薑煎雞軟骨,蓋上蓋煮5分鐘

4. 下香茅椒鹽、蔥粒拌勻雞軟骨

5. 完成