閒來寫一寫
步驟:
先解凍雞軟骨,清洗後用鹽醃雞軟骨10分鐘
清洗小白菜
放薑和小紅椒入煲,水滾放入雞軟骨滾5分鐘飛水,減雪味
用油、薑爆一爆雞軟骨,加一碗醬汁(糖、豉油、一碗水)蓋上蓋煮8分鐘,再加小白菜煮熟
完成
APR 2016
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Sideway Idler Blog30/04/2016