閒來寫一寫

合掌瓜紅蘿蔔粟米瘦肉湯

做法:

1. 清洗合掌瓜,粟米,紅蘿蔔去外皮,切塊
   預備蜜棗和佛手瓜乾,備用

   

2. 飛水:清洗瘦肉後,浸熱水5分鐘

   

3. 果皮用熱水浸透刮瓤

   

4. 先下果皮,水滾後放下所有材料,煲1.45小時

   

5. 完成