閒來寫一寫

青瓜秋葵蕃茄煮多寶魚

步驟:

1. 先解凍多寶魚,清洗後,用海鹽醃、粟米粉醃多寶魚30分鐘

   

2. 清洗青瓜、秋葵、蕃茄,切塊

   

3. 預備蔥段

   

4. 預備醬汁(糖、豉油、薑絲、茄膏、水)

   

5. 加油、薑入鑊,煎多寶魚一面,反轉再煎另一面

   

6. 加油、薑入鑊炒一炒青瓜、秋葵、蕃茄,加醬汁煮滾,放在多寶魚上

   

7. 完成