閒來寫一寫

木瓜花生眉豆紅腰豆大花豆瘦肉果皮湯

材料:

• 木瓜、花生、眉豆、紅腰豆、大花豆、瘦肉、果皮

做法:

1. 木瓜去外皮,刮瓤,清洗切片,備用

2. 浸洗花生、眉豆、紅腰豆、大花豆

3. 果皮用熱水浸透刮瓤,備用

4. 飛水:煲熱水放瘦肉滾一滾

5. 先下果皮,水滾後放下所有材料,煲1.30小時

   

   

6. 完成