閒來寫一寫

果仁紅莓乾麵包

材料:

• 200g 高筋麵粉

• 7g 依士粉

• 140g 暖水

• 果仁少許

• 紅莓乾少許

步驟:

1. 用叉拌勻高筋麵粉和依士粉

2. 暖水分2次加入,搓揉粉團

3. 粉團加入果仁和紅莓乾拌勻

   

4. 再密封1小時,待粉團膨脹

   

5. 焗爐170度,上下發熱,焗20分鐘